Sombrero de Jipijapa
Afamados sombreros confeccionados con finísimas y flexibles tiras de paja toquilla, siguiendo especiales técnicas conocidas sólo por los hábiles tejedores de las provincias de Manabí y Azuay.
Fueron introducidos y comercializados en Panamá por el señor general don Eloy Alfaro, y desde entonces adquirieron gran popularidad y fama, aunque lamentablemente y de manera indebida fueron conocidos en todo el mundo con el nombre de “Sombreros de Panamá” (Panama Hat).